2.13. Estrategias metabólicas de los seres vivos

             ANABOLISMO Y CATABOLISMO

La palabra anabolismo viene del griego ana, que significa ‘hacia arriba’, y ballein, que podemos traducir como ‘lanzar’.

El anabolismo es una de las dos partes en las que se divide el metabolismo, que también es conocido con el nombre de biosíntesis.

El anabolismo es una reacción química constructiva donde se sintetizan moléculas complejas a partir de otras más simples que pueden ser orgánicas o inorgánicas. Así las moléculas pueden crecer y renovarse, o ser almacenadas como reservas de energía.

Este proceso metabólico de construcción, donde se consume energía para obtener moléculas grandes a partir de otras más pequeñas, es posible gracias al aporte de energía del adenosín trifosfato (ATP).

En estas reacciones, los compuestos más oxidados se reducen. A través del anabolismo, los seres vivos pueden formar proteínas a partir de aminoácidos y así mantener los tejidos corporales.

Funciones del anabolismo

·         Aumentar la masa muscular.

·         Formar los componentes y tejidos celulares del crecimiento.

·         Almacenar energía.

Etapas del anabolismo

1.      En la primera etapa se producen precursores, como los aminoácidos, monosacáridos y otros.

2.      Luego, los precursores se activan, utilizando energía del adenosín trifosfato (ATP).

3.      En la tercera etapa, se producen moléculas más complejas, como las proteínas, polisacáridos, lípidos y ácidos nucleicos.

QUÉ ES CATABOLISMO

Catabolismo es un vocablo que proviene del griego kato, que significa ‘hacia abajo’, y ballein, que quiere decir ‘lanzar’.

El catabolismo es la parte del proceso metabólico mediante en la cual se degradan, reducen u oxidan diferentes nutrientes orgánicos a sus formas más simples para que el cuerpo las asimile y las transforme en energía. Esta energía es esencial para el funcionamiento del anabolismo.

La energía que se libera se almacena en moléculas de adenosín trifosfato (ATP), y así la célula puede realizar acciones vitales como la contracción muscular y la síntesis de moléculas.

Es una fase destructiva de reducción donde, de una molécula orgánica compleja, como glúcidos y lípidos, se obtienen otras más simples como H₂O, CO₂, ácido láctico o amoniaco.  

Un proceso catabólico es la digestión, en ella se descomponen grandes complejos moleculares y se transforman en formas más simples para que puedan ser usadas como materia prima y energía en los procesos anabólicos. Por esto, la digestión es esencial para que el anabolismo funcione adecuadamente.

Muchas veces las bacterias son capaces de metabolizar el hierro y el azufre.

FUNCIONES DEL CATABOLISMO

·         Degradar los nutrientes orgánicos.

·         Extraer la energía química de los nutrientes degradados para ser utilizada por el cuerpo.

·         Nutrir al organismo utilizando los tejidos cuando hay carencia de alimentos.

ETAPAS DEL CATABOLISMO

1.      Las grandes moléculas orgánicas, como las proteínas, polisacáridos o lípidos, son degradadas a aminoácidos, monosacáridos y ácidos grasos.

2.      Las moléculas pequeñas son llevadas a las células y se transforman en moléculas aún más simples, liberando energía durante el proceso.

3.      Finalmente, se oxidan las coenzimas en la cadena transportadora de electrones.

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