El cuerpo humano puede ser considerado como un sistema
termodinámico abierto, que debe mantener su temperatura constante de 37ºC, a pesar de
encontrarse en un entorno de temperatura generalmente inferior que se pude
tomar como una media de 15ºC. Por otra parte está continuamente intercambiando
material y energía con sus alrededores (metabolismo), consumiendo energía para
desarrollar los trabajos internos y externos, y para fabricar moléculas
estables (anabolismo) para lo cual necesita alimentarse ingiriendo moléculas de
gran energía libre (nutrición) que a partir de determinadas reacciones de
combustión dan lugar a productos de menor energía (catabolismo).
Blog creado por los estudiantes del grupo 3 de Biofísica de la universidad de Guayaquil
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